עד תחילת שנות ה 2000 כולם שתו ויסקי מארבע מדינות בלבד – סקוטלנד, אירלנד, ארה"ב וקנדה. אם תרצו 'העולם הישן של הוויסקי'. ויסקי ממדינות אחרות כמעט ולא היה בנמצא ואיש לא העלה על דעתו כי ניתן לייצר ויסקי משובח במדינות אחרות.

כל זה היה נכון עד לשנת 2001. השנה בה בפעם הראשונה אירגן מגזין הוויסקי החשוב בעולם (whisky magazine) שהיה אז בחיתוליו, טעימה עיוורת. הטעימה הייתה מחולקת לקטגוריות שונות אבל הדובדבן שבטעימה הייתה הבחירה של הבסט אוף דה בסט – הוויסקי האהוב על פאנל הטועמים.
וכאן להפתעת כולם מי שזכה בתואר הנחשק של הטוב ביותר היה לא אחר מהוויסקי היפני – יואיצ'י 10. זו הייתה הפעם הראשונה שוויסקי לא מארבע המדינות הקלאסיות זכה בטעימה או בתחרות בינלאומית חשובה.
זו גם הייתה הפעם הראשונה שחובבי הוויסקי הבינו כי ויסקי משובח אפשר לייצר בכל מקום. אפשר לומר כי זה היה האירוע בו נולד 'העולם החדש של הוויסקי'…