fbpx

גם בלי הקורונה חודש ינואר בעיני רבים בעולם הוא חודש מדכא. החורף בשיאו, חופשת הכריסמס הסתיימה וחגיגות השנה החדשה מאחורנו. מספיק סיבות להיכנס לדיכאון – אלא אם כן אתם.ן חובבי ויסקי…
חודש ינואר הוא חודש חשוב וחגיגי לחובבי הוויסקי ברחבי העולם. חודש בו חוגגים את יום הולדתו של אחד מאנשי הוויסקי החשובים בכל הזמנים – המשורר הסקוטי רוברט ברנס. האיש ששם את הוויסקי על המפה.

מידי שנה ב 25 לינואר מתכנסים חובבי הוויסקי לערב של הרבה ויסקי (שירה ואוכל) לכבוד יום הולדתו של רוברט ברנס – בעיני רבים המשורר הלאומי של סקוטלנד. בנוסף להיותו משורר גדול, סקוטי גאה ולוחם חופש הוא גם אהב מאוד ויסקי. כל כך אהב ויסקי שיום הולדתו הפך להיות חג הוויסקי.

אז כמו הרבה דברים בחיינו שעברו לאונליין גם את יום ההולדת נחגוג השנה אונליין. הפעם אתם תדאגו לוויסקי ואנחנו נדאג לערב מרתק, מפתיע ומשעשע… שעה מסקרנת שתיקח אותנו למסע אל ההיסטוריה הפרועה והמסובכת של מולדת הוויסקי והקשר המיוחד בין סקוטלנד לאנגליה. מה באמת חושבים הסקוטים על האנגלים ?  מויליאם וולאס (לב אמיץ) דרך רוברט ברנס ועד לשון קונרי וגם כמובן קצת על ויסקי…

יום שני ¦ 25.1.2021 ¦ 21:00

אירוע אונליין בפורמט WEBINAR ¦ עלות למשתתף 25 ש”ח בלבד

את ההרצאה  יעביר יונתן ישי מחבר ‘ספר הוויסקי’ והאיש מאחורי מועדון הוויסקי הישראלי

שלוש אהבות גדולות היו לרוברט ברנס – סקוטלנד, ויסקי והאגיס

1. סקוטלנד

מערכת היחסים בין אנגליה לסקוטלנד זו מערכת יחסים מורכבת וטעונה. מערכת יחסים שבעיני הסקוטים נכפתה עליהם. רוברט ברנס נולד בשנת 1759 – 52 שנה אחרי האיחוד בין שתי הממלכות. ממלכת אנגליה וממלכת סקוטלנד. תקופה סוערת במיוחד בה סקוטלנד רק החלה לעכל את האיחוד. 
המשורר, שהתנגד לשלטון האנגלי ולכל מה שייצג, מצא עצמו לוחם למען חירות שוויון ואחווה. חירות מול האנגלים, שוויון בין המעמדות ואחווה של הסקוטים.

“In Scotland we have mixed feelings about Global Warming.
Because we all get to sit on the mountains and watch the English drown…” (Frankie Boyle)

החיבור העמוק והמורכב בין סקוטלנד לאנגליה בא לידי ביטוי גם בדגל הממלכה המאוחדת. דגל המורכב למעשה משילוב של שלושה דגלים שונים – דגל אנגליה, דגל סקוטלנד והצלב האירי של פטריק הקדוש.

2. וסקי

למרות שנראה לנו כי ויסקי היה מאז ומתמיד המשקה הלאומי של סקוטלנד, למעשה ההיסטוריה מעט שונה. עד תחילת המאה ה – 19 המשקה הפופולארי בקרב המעמד העליון בסקוטלנד היה דווקא יין צרפתי. לעומת היין, הוויסקי באותם הימים היה משקה קשוח, לא ידידותי וכמעט לא מוכּר. ייצור הוויסקי היה בעיקר מנת חלקם של החקלאים אשר ראו במשקה מוצר נוח לאיחסון, מוצר שאינו מתקלקל וללא ספק גם תורם למצב הרוח.
עד שהגיע רוברט ברנס. המשורר הסקוטי הראשון שסימן את הוויסקי כמשקה הלאומי – משקה חוצה מעמדות – הסמל של סקוטלנד כולה.
מבחינתו ויסקי היה הרבה מעבר למשקה. ויסקי הוא סמל, ויסקי מייצג חופש וחירות, שלום ואחווה. או כדברי המשורר:

Freedom and Whisky go together

3. האגיס

רוברט ברנס אהב מאוד האגיס. כל כך אהב עד שהקדיש למאכל שיר אהבה. לא בכדי ממלא ההאגיס תפקיד מרכזי בחגיגות יום ההולדת.
ההאגיס, כמו שנוהגים לומר הסקוטים, היא למעשה סוג של נקניקייה רק עם יחסי ציבור גרועים…
אוהבים או לא אוהבים – דבר אחד בטוח – ההאגיס הוא המאכל הלאומי של סקוטלנד.
לפניכם סרטון בו תוכלו להבין במה מדובר.

“בן-כפר, על הגיס שניזון,

הבט איך הוא שופע און,

רק שים באגרופו פגיון,

הוא יכסח כבר,

יגדע מאברים המון,

כמו ראשי דרדר”

ציטוט משירו של רוברט ברנס
Address to a Haggis – שיר הלל להאגיס

אזהרה – הצפייה לא מומלצת לאנשים עם קיבה רגישה…

Haggis – The real reason Germany never invaded Britain

מועדון הוויסקי הישראלי – אונליין

מועדון הוויסקי הישראלי פועל כבר קרוב לשני עשורים על מנת להפיץ את בשורת הוויסקי בארץ. ועכשיו לאור המצב  החדש – גם באונליין
המועדון מציע מגוון של אפשרויות ללמוד, לטעום ולהכיר את המשקה והכל אצלכם בסלון. לחובבי ויסקי בתחילת דרכם ועד למקצועני ויסקי ותיקים

 <<< ללמוד. האקדמיה לוויסקי

 <<< לטעום. מארזי טעימה

 <<< לקרוא. ספר הוויסקי

גם בלי הקורונה חודש ינואר בעיני רבים בעולם הוא חודש מדכא. החורף בשיאו, חופשת הכריסמס הסתיימה וחגיגות השנה החדשה מאחורנו. מספיק סיבות להיכנס לדיכאון – אלא אם כן אתם.ן חובבי ויסקי…
חודש ינואר הוא חודש חשוב וחגיגי לחובבי הוויסקי ברחבי העולם. חודש בו חוגגים את יום הולדתו של אחד מאנשי הוויסקי החשובים בכל הזמנים – המשורר הסקוטי רוברט ברנס. האיש ששם את הוויסקי על המפה.

מידי שנה ב 25 לינואר מתכנסים חובבי הוויסקי לערב של הרבה ויסקי (שירה ואוכל) לכבוד יום הולדתו של רוברט ברנס – בעיני רבים המשורר הלאומי של סקוטלנד. בנוסף להיותו משורר גדול, סקוטי גאה ולוחם חופש הוא גם אהב מאוד ויסקי. כל כך אהב ויסקי שיום הולדתו הפך להיות חג הוויסקי.

יום שני ¦ 25.1 ¦ 21:00

אירוע אונליין בפורמט WEBINAR
עלות למשתתף 25 ש”ח בלבד

את ההרצאה  יעביר יונתן ישי מחבר ‘ספר הוויסקי’ והאיש מאחורי מועדון הוויסקי הישראלי

אז כמו הרבה דברים בחיינו שעברו לאונליין גם את יום ההולדת נחגוג השנה אונליין. הפעם אתם תדאגו לוויסקי ואנחנו נדאג לערב מרתק, מפתיע ומשעשע…
שעה מסקרנת שתיקח אותנו למסע אל ההיסטוריה הפרועה והמסובכת של מולדת הוויסקי והקשר המיוחד בין סקוטלנד לאנגליה. מה באמת חושבים הסקוטים על האנגלים ?  מויליאם וולאס (לב אמיץ) דרך רוברט ברנס ועד לשון קונרי וגם כמובן קצת על ויסקי…

שלוש אהבות גדולות היו לרוברט ברנס
סקוטלנד, ויסקי והאגיס…

1. סקוטלנד

“In Scotland we have mixed feelings about Global Warming.
Because we all get to sit on the mountains and watch the English drown…” (Frankie Boyle)

מערכת היחסים בין אנגליה לסקוטלנד זו מערכת יחסים מורכבת וטעונה. מערכת יחסים שבעיני הסקוטים נכפתה עליהם. רוברט ברנס נולד בשנת 1759 – 52 שנה אחרי האיחוד בין שתי הממלכות. ממלכת אנגליה וממלכת סקוטלנד. תקופה סוערת במיוחד בה סקוטלנד רק החלה לעכל את האיחוד.
המשורר, שהתנגד לשלטון האנגלי ולכל מה שייצג, מצא עצמו לוחם למען חירות שוויון ואחווה. חירות מול האנגלים, שוויון בין המעמדות ואחווה של הסקוטים.

החיבור העמוק והמורכב בין סקוטלנד לאנגליה בא לידי ביטוי גם בדגל הממלכה המאוחדת. דגל המורכב למעשה משילוב של שלושה דגלים שונים – דגל אנגליה, דגל סקוטלנד והצלב האירי של פטריק הקדוש.

2. וסקי

Freedom and Whisky go together

למרות שנראה לנו כי ויסקי היה מאז ומתמיד המשקה הלאומי של סקוטלנד, למעשה ההיסטוריה מעט שונה. עד תחילת המאה ה – 19 המשקה הפופולארי בקרב המעמד העליון בסקוטלנד היה דווקא יין צרפתי. לעומת היין, הוויסקי באותם הימים היה משקה קשוח, לא ידידותי וכמעט לא מוכּר. ייצור הוויסקי היה בעיקר מנת חלקם של החקלאים אשר ראו במשקה מוצר נוח לאיחסון, מוצר שאינו מתקלקל וללא ספק גם תורם למצב הרוח.
עד שהגיע רוברט ברנס. המשורר הסקוטי הראשון שסימן את הוויסקי כמשקה הלאומי – משקה חוצה מעמדות – הסמל של סקוטלנד כולה.
מבחינתו ויסקי היה הרבה מעבר למשקה. ויסקי הוא סמל, ויסקי מייצג חופש וחירות, שלום ואחווה. או כדברי המשורר:
Freedom and Whisky go together

3. האגיס

Haggis – The real reason Germany never invaded Britain

רוברט ברנס אהב מאוד האגיס. כל כך אהב עד שהקדיש למאכל שיר אהבה. לא בכדי ממלא ההאגיס תפקיד מרכזי בחגיגות יום ההולדת.
ההאגיס, כמו שנוהגים לומר הסקוטים, היא למעשה סוג של נקניקייה רק עם יחסי ציבור גרועים…
אוהבים או לא אוהבים – דבר אחד בטוח – ההאגיס הוא המאכל הלאומי של סקוטלנד.
לפניכם סרטון בו תוכלו להבין במה מדובר.

אזהרה – הצפייה לא מומלצת לאנשים עם קיבה רגישה…

“בן-כפר, על הגיס שניזון,

הבט איך הוא שופע און,

רק שים באגרופו פגיון,

הוא יכסח כבר,

יגדע מאברים המון,

כמו ראשי דרדר”

ציטוט משירו של רוברט ברנס – Address to a Haggis – שיר הלל להאגיס

מועדון הוויסקי

הישראלי

עכשיו אונליין…

מועדון הוויסקי הישראלי פועל כבר קרוב לשני עשורים על מנת להפיץ את בשורת הוויסקי בארץ. ועכשיו לאור המצב – גם באונליין…
המועדון מציע מגוון של אפשרויות ללמוד, לטעום ולהכיר את המשקה והכל אצלכם בסלון. לחובבי ויסקי בתחילת דרכם ועד למקצועני ויסקי ותיקים

 לטעום. מארזי טעימה

לקרוא. ספר הוויסקי

 ללמוד. האקדמיה לוויסקי