נפלאות התבואה
סיפורים, חדשות ועדכונים מעולם הוויסקיג'ים מארי והאף האלקטרוני של מכון ויצמן
לא מזמן פורסמה מהדורת 2020 של 'התנ"ך של הוויסקי'. סיפרון קטן עם אין סוף ציונים ותיאורים של אלפי מותגי ויסקי שונים. האיש שמאחורי התנ"ך הוא ג'ים מארי, עיתונאי ויסקי מוכר ושנוי במחלוקת אבל זה כבר נושא לכתבה שלמה אחרת... קבלו סיפור על ג'ים מארי והאף האלקטרוני של מכון...
ביטקויין או ויסקי ?
מידי חודש אנו שומעים על מחירים לא שפויים ששולמו עבור בקבוקי ויסקי במכירות פומביות. כל חודש נשבר שיא חדש. לפעמים נדמה שכל הפוקוס עבר מהנוזל עצמו למחיר של הבקבוק. שוק המכירות הפומביות רותח. בחצי הראשון של שנת 2018 נמכרו במכירות פומביות בקבוקי ויסקי בשווי של למעלה מ 16...
שלא יעבדו עליכם…
בשנים האחרונות מחירי בקבוקי ויסקי עתיקים במכירות פומביות מקריע שחקים. חברים רבים שלי מעדיפים למכור את הביטקויין שלהם ולקנות עם הכסף בקבוקי ויסקי ישנים. נראה שזה הדבר הנכון להשקיע בו היום. היתרון הנוסף והחשוב הוא שגם אם עשית עסקה גרועה, תמיד תוכל לשתות את הוויסקי...
'העולם החדש' של הוויסקי
פרק 1 - 24 למאי 1976 ב 24 למאי 1976 נפל דבר בעולם היין. אירוע דרמתי ששינה את פני התעשייה... היו אלו ימים בהם כולם שתו יין אירופאי (מה שהיום ידוע כ'עולם הישן של היין'). איש לא העלה על דעתו שניתן לייצר יין איכותי מחוץ ליבשת אירופה שלא לדבר על מחוץ לגבולות צרפת. ב 24...
ויסקי לאי בודד…
בכל בלוג, קבוצה בפייסבוק או אתר אינטרנט העוסקים בוויסקי, לפחות פעם בשבוע עולה השאלה "איזה ויסקי הייתם לוקחים אתכם לאי בודד". בעיני זו שאלה מורכבת שעד היום, למרות שניסיתי, לא מצאתי תשובה ברורה וחד משמעית. איזה אי? מה מזג האוויר בו? כמה זמן אהיה על האי? האם יהיה בו קרח?...
ויסקי טיוואני
בימים אלו אנו עובדים על סדרת האירועים הקרובה שתחל ישר אחרי המונדיאל ותעסוק בוויסקי הטיוואני הנפלא - קוואלן (כל הפרטים בשבוע הבא). כחלק מהטעימות המקדימות ניסינו לאפיין את הוויסקי הטיוואני ולהבין במה הוא שונה מהוויסקי הסקוטי. ובכן מסתבר שזאת הייתה משימה לא קלה בכלל....
הפלאפל של הסקוטים…
ביום חמישי הקרוב נחגוג את יום הולדתו של המשורר הסקוטי, חובב הוויסקי, רוברט ברנס. רבות סופר ועוד רבות יסופר על האיש המיוחד הזה אבל הפעם במקום לדבר על האיש החלטנו לספר לכם על ה'האגיס' – המאכל היחידי שרוברט ברנס אהב לא פחות מוויסקי... האגיס הוא המאכל הלאומי של סקוטלנד....
עשה זאת בעצמך…
בסוף כל אירוע טעימות ניגשים המלצרים לשולחן ומרוקנים את כל כוסות הטעימה בהן נותר מעט ויסקי למיכל פלסטיק במטרה לשפוך לכיור. מעין בלנד של מותגי ויסקי שונים בהתאם למה שטעמנו באותו הערב. באחד האירועים האחרונים ניגש אלי אחד המלצרים ושאל אם אפשר לטעום מהבלנד לפני ששופכים...
הגשם הראשון
שלוש שנים התגוררתי באברדין שבסקוטלנד- עיר פועלים אפורה וגשומה. בבר בו עבדתי ביקרו אך רק סקוטים (תיירים כמעט ולא מגיעים לעיר הזאת – באמת שאין מה לחפש שם...) שהגיל הממוצע עמד על סביבות 80. למרות שלא הבנתי 90 אחוז ממה שאמרו - לפגוש סקוטים אמיתיים כאלו הייתה חוויה מדהימה....
איך שגלגל מסתובב לו…
בשנת 2010 תאגיד האלכוהול פרנו ריכרד (שיבאס, גלנליווט) השיק קמפיין גדול ויקר שכותרתו הייתה Look for the number – Know the age. Know whisky הקמפיין נולד כתגובה למגמה שהחלה להתפתח באותה התקופה – מותגי ויסקי יקרים ללא הצהרת גיל על הבקבוק. ( No Age Statement -NAS). ברשותכם...