fbpx

ג’ורג’ פטרזייל

הרצאה פנטסטית של יונתן ישי. מבחר הוויסקי של טליסקר נבחר בקפידה, על-מנת לשים דגש, כמו במחקר מדעי, על השפעות ספציפיות של שינויי משתנים עדינים בתהליך ייצור הוויסקי על הטעמים והריחות. הבקיאות, הן בתהליך הייצור ובהיסטוריה והן בניתוח הוויסקי עצמו, סייעו מאוד בהפיכת החוויה...

גידי פרקש

ההרצאה של העישון היתה מחכימה. בתור מי שמעדיף וויסקי מעושן (פייבוריט: Laphroaig Quarter Cask) וחשב שהוא יודע דבר או שניים, למדתי כמה דברים חדשים ומעניינים.

חנה קליין

תודה ליונתן ישי על הרצאה מושקעת, מפורטת ומלמדת על נושא היישון, אשר חידשה, הפתיעה והוסיפה לי הרבה ידע. הנושא כולו מרתק, החל מעץ האלון, עבור דרך ייצור החביות, הטרואר וחלקם של המלאכים. היה...

חנה קליין

ערב מרגש של טעימת סינגל מאלט ישראלי. מזקקת מילק אנד האני מייצרת ויסקי מפתיע ואיכותי. ההרצאה של יונתן היתה כרגיל מפורטת, מרתקת ןמלמדת. למדתי היום , תוך כדי טעימות איך חביות מסוגים שונים משפיעות על הארומה, הטעם והאופי הייחודי של כל ןיסקי. תודה ליונתן ישי על שיתוף הידע...